水中含硒除地质因素外，主要泉源于工业废水污染。人和动物摄入过量的硒，可爆发硒中毒。

  人的地方性硒中毒临床体现为食欲不振、四肢无力、头皮癌痒、癞皮、斑齿、毛发和指甲脱落等。

  牲畜的硒中毒体现为食欲减退、脱毛、脱蹄、黄疸、血虚等，食用含高硒的植物后，可在短期内致死。

  地方性硒中毒大都由于土壤中含硒较高，致使外地粮食作物、蔬菜和禽畜体内积贮硒过多，（水处理装备）如海内某硒中毒地区玉米中含硒量为40mg/kg以上，篙子达72.6mgkg在一样平常地区，某些食物中含有一定量的硒，海产和动物性食物含硒较高，如猪肾含硒417mg/kg,面粉含硒0.53mg/kg。

凭证对某一职工食堂的视察，每人天天从膳食中摄入的硒量动物实验资料批注：在68天实验期内，大鼠每周摄入硒(亚硒酸钠一硒)总量为1.5mg平均为0.116mg照组无显着差别，但在肝脏中有硒的蓄积，含量比比照组高0.01mgkg时，动物的体重、凝血时间、白细胞数、血红卵白含量、血清谷一丙转氨酶活力等指标与对凭证硒的毒性，并思量到从食物中可能摄入的硒量，定为饮用水中的含量不得凌驾.